HUMITA (PLATO ARGENTINO PARA ENTRAR EN CALOR)
ingredientes:
750grs.de calabaza
1 cebolla
1 pimiento
3 dientes de ajo
2 puerros grandes
3 latas de maiz
1 lata de tomate triturado grande
1/2 litro de agua
2 pastillas de caldo de verduras
1 cucharadita de oregano
pimienta
sal
1 guindilla
un chorreon de aceite
preparacion:
sofreir la cebolla,ajo,pimiento y puerro picadito,hasta que este
pochadito,despues añadimos el tomate,oregano,pimienta,sal y guindilla
saltear 2 minutos mas,despues añadimos la calabaza cortada a dados y el
avecrem de verduras diluido en el agua,y ponemos en menu cocina,despues
abrimos y añadimos el maiz triturado y ponemos 3 minutos mas en menu
cocina,y este es el resultado,un plato muy bueno y picanton a ver quien
se anima y lo hace

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