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martes, 3 de mayo de 2011

ENSALADA DE COL

ingredientes:


  • Media col
  • Tres zanahorias
  • Una manzana
  • Una cebolla pequeña
  • Una cucharada de azucar
  • Unas cuantas pasas
  • 1 vasito de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza americana o dijon
  • el zumo de 1/2 limon
  • sal y pimienta
preparacion:

Paso 1: Lavar muy bien la col y cortarla en tiras finas, cuanto más finas mejor. Si dispone de un rallador o un robot de cocina con esta función, perfecto. Ralla también las zanahorias una vez peladas, la manzana y la cebolla. Meter todos los ingredientes en un recipiente y exprimir encima el zumo de medio limón. Mezclar bien y dejar. Paso 2: Ahora hay que preparar la salsa. Pon en un recipiente un vaso pequeño de mayonesa, una cucharada de mostaza, una cucharada de azúcar, sal y pimienta y mezclar todo muy bien.
Paso 3: Añadir la salsa a la ensalada de col, Añadir las pasas (también puede añadir algun fruto seco si lo desea, o pipas peladas) y mezclar. Colocar en la nevera hasta que vaya a servirla.

2 comentarios:

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