HELADO DE STRACCIATELA

Ingredientes:

325 ml de nata (225 ml)
300 ml de leche (200 ml)
70 grs de azucar glass
2 cucharadas de azucar invertido
80 grs de chocolate negro picadito (50 o 60 grs)
1 cucharadita de vainilla liquida

Preparacion:

Mezclar todos los ingredientes menos el chocolate,meter en la nevera unas 4 horas,una vez pasado el tiempo y con el recipiente de la heladera congelado,ponemos la heladera en marcha y hechamos por el bocal los ingredientes,en los ultimos 5 minutos de la elaboracion le añadimos el chocolate,en 30 minutos ya estaba hecho,despues lo pasamos a un recipiente y al congelador como minimo 2 horas para que endurezca mas