pechugas de pollo troceadas
1/4 medidor de aceite de oliva
1/4 medidor de vinagre
2 cucharadas de comino
1 cucharadita de pimentón picante ( o dulce)
unas gotitas de tabasco (al gusto quien no lo quiera picante que no lo ponga)
3 ajos machacados
3/4 del medidor de agua
sal y pimienta negra
2 o 3 patatas
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes menos el pollo,la sal, la pimienta y las patatas en un bol,batir hasta que quede bien mezclado,añadimos el pollo y dejamos macerar unas dos horas en el frigorifico.
Añadir un chorreón de aceite de oliva en la cubeta y poner las patatas cortadas en rodajas de base,mezclar bien con el aceite,ponemos el pollo,la sal y la pimienta,añadimos 1/4 del medidor del caldo de la maceración y programamos menu carnes
Ay madre... pollo... picante... patatas... esto tengo que hacerlo yo de manera tradicional o intentar adaptarlo a la thmx.
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