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viernes, 24 de febrero de 2012

LENTEJAS EXPRESS (T.A)

Ingredientes para 6 personas 4 adultos y dos pequeñajas  :

500 grs de lentejas pardinas en remojo
1 cebolla
1 zanahoria
1 pimiento
1 cabeza de ajos
1 tallo de apio
1 puerro
3 patatas
chorizo picante
1 chorreon de tomate frito
Un poquito de aceite
1 o 2 hojas de laurel
3 cucharaditas de avecrem de verduras
pimenton de la vera (mitad dulce,mitad picante)
colorante
1 litro 200 de agua

Preparacion:

Se ponen las lentejas,con la cebolla cortada por la mitad,a la cabeza de ajos le corto la parte de arriba con el cuchillo para que suelten su sabor,el pimiento cortado en dos tambien,las patatas a gajos,el resto de las verduras las pongo enteras,se ponen las especies ,el chorizo,el tomate y el chorreoncito de aceite, se cubre con el agua y se pone menu verduras 7 minutos ,al terminar despresurizar,quitar la cabeza de ajos y el resto de las verduras se baten, se vuelven añadir al guiso, y se remueven,de esta manera los peques comen verdura sin saberlo y las lentejas quedan espesitas 



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