ENSALADA DE COL

ingredientes:

• Media col
• Tres zanahorias
• Una manzana
• Una cebolla pequeña
• Una cucharada de azucar
• Unas cuantas pasas

• 1 vasito de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza americana o dijon
• el zumo de 1/2 limon
  
• sal y pimienta

preparacion:

Paso 1: Lavar muy bien la col y cortarla en tiras finas, cuanto más finas mejor. Si dispone de un rallador o un robot de cocina con esta función, perfecto. Ralla también las zanahorias una vez peladas, la manzana y la cebolla. Meter todos los ingredientes en un recipiente y exprimir encima el zumo de medio limón. Mezclar bien y dejar. Paso 2: Ahora hay que preparar la salsa. Pon en un recipiente un vaso pequeño de mayonesa, una cucharada de mostaza, una cucharada de azúcar, sal y pimienta y mezclar todo muy bien.
Paso 3: Añadir la salsa a la ensalada de col, Añadir las pasas (también puede añadir algun fruto seco si lo desea, o pipas peladas) y mezclar. Colocar en la nevera hasta que vaya a servirla.