Buscar este blog

jueves, 14 de julio de 2011

GALLETITAS DE MANTEQUILLA Y DE CHOCOLATE

Ingredientes:

200 grs de harina
100 grs de azucar glass
100 grs de mantequilla no margarina reblandecida
5 cl de leche
1 pizca de levedura (yo no se la puse porque use la harina bizcochona)
2 yemas de huevo para el pincelado

Preparacion:

Verter la harina en un recipiente,hacer un hueco en el centro y poner la mantequilla,mezclar con los dedos,formar de nuevo el hueco en el centro poner la leche seguir mezclando,hacer una bola liarla en papel film y reservar en la nevera 1 hora,despues extendemos la masa con un rodillo y con un cortador le cacemos la forma que queramos,yo he usado un vaso de chupito,las pincelamos con las yemas y horneamos 12 o 15 minutos segun el horno a 180º,para las de chocolate use los mismos ingredientes y le añadi las perlitas de chocolate










No hay comentarios:

Publicar un comentario