1/2 litro de leche
4 yemas de huevo
1 tableta de turron de almendra
2 cucharadas de miel
Preparacion:
Se baten las yemas y se mezclan con la leche y la miel,se calientan sin que lleguen a hervir,yo lo hice en la turbochef velocidad 2,4 minutos a 90º,el turron lo pique anteriormente y unos segundos a velocidad 5 y lo deje reservado,una vez finalice el paso anterior le añadimos el turron y lo mezclamos un poquito a velocidad 2 o 3,enfriar en la nevera minimo 4 horas,pasar a la heladera y hacer el helado unos 30 minutos mas o menos y ya esta riquisimoooo
Hola guapa el helado de turrón es uno de mis preferidos, te ha quedado espectacular y como veo que has puesto en el blog un montón de ellos, me pondré manos a la obra y alguno cae seguro, ya te contaré.
ResponderEliminarBesos