Pechuga de pollo troceada
1 cebolla
1 pimiento
3 dientes de ajo
1 lata de leche de coco
1 c/d de pimentón de la vera
1 c/d curry
1 c/d de sopa de cebolla
1 c/t de cúrcuma
1 c/t de comino
1 c/t de jenjibre
1 pellizquito de canela
1 pellizquito de pimienta negra recién molida
Preparación:
Picamos la cebolla,el ajo y el pimiento y sofreimos en menú freir,añadimos el pollo y doramos un poco más,mientras batimos la leche de coco con todas las especias y la sopa de cebolla,así se integran bien todo y añadimos a la olla,tapamos y seleccionamos menú presión 8 minutos a 110º
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