Ingredientes:
380 ml de leche
90 grs de azucar
una pizca de sal
100 grs de arroz
la corteza rallada de 1/2 limon
2 huevos
50 grs de harina
50 ml de anis
preparacion:
Poner la leche,azucar y sal vel 1 10 minutos a 85º
añadir el arroz vel 1 25 minutos a 85º
la corteza de limon,huevos,harina y el anis vel 2, 3 minutos
Engrasar la cubeta con la base de silicona y 20 minutos a 160º y la tapa a 200º de 10 a 15 minutos a gustos,espolvorear con azucar glass y asi quedo
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