Carrillada de ternera
1 cabeza de ajos
1 pimiento verde
2 zanahorias
1 medida de coñac
2 hojitas de laurel
3 o 4 clavos
1 sobre de sopa de cebolla
pimienta negra en grano
1 cucharadita de avecrem de verduras
Preparacion:
Dorar la carne en menu freir,añadir el resto de ingredientes y poner en menu slow cook 3 horas y 1/2 al terminar,sacar la carne,bartir los ingredientes quitando el laurel y los clavos,volver a incorporar a la cubeta junto con la carne,calentar un poquito y ya esta.
Una dudita....la cabeza de ajo la pones sin pelar? todo entera y luego a la hora de batir los pelas??
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