6 claras de huevo
160 grs de azucar glass
una pizca de sal
200 grs de coco rallado
Preparacion:
Montar las claras con la pizca de sal,yo en mi kenwood
3 minutos a velocidad maxima y a 40º,despues añadir el azucar poco a poco,por ultimo mezclar el coco con movimientos envolventes,introducir en la manga pastelera,calentar el horno a 200º,hacer montoncitos en una bandeja con papel de hornear,y dorar de 15 a 20 minutos con el horno a 150º en el mio ha tardado ese tiempo con el ventilador si no tardaran 25 o 30 minutos aproximadamente.
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