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martes, 29 de marzo de 2011

HOGAZA DE PAN

Ingredientes:
400 ml de agua
1 cucharada grande de la pani de sal
660 grs de harina de fuerza
6 grs de mejorante panario
1 cucharada grande de la pani de levadura seca de panaderia

programa de amasado sin levar,despues lo he tenido en el horno 30 minutos a 50º sin apagar,despues lo cambie a 200º y hornee 25 minutos

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